طرز تهیه دنده کبابی

آرشیو : کباب
طرز تهیه دنده کبابی,روش پخت دنده کبابی,طرز تهیه کباب دنده,طرز پخت کباب دنده

طرز تهیه دنده کبابی


طرز تهیه کباب دنده

توسط نادر انتشار: آذر ۲۹, ۱۳۹۳

  • مواد ذکر شده برای :4 نفر
  • زمان پیش از پخت :30 دقيقه ها
  • زمان پخت:30 دقيقه ها
  • زمان کل :60 دقيقه ها

طرز تهیه دنده کبابی

مواد اولیه


دستورالعمل


  1. دنده گوسفندی را در ابعاد 10تا15 سانتی‌متر خرد کنید و چربی‌های اضافه آن را بگیرید
  2. پیاز را در کاسه گودی بریزید و سیر را له کنید و با فلفل سیاه نیمی از سماق و رب گوجه‌فرنگی و روغن زیتون را به پیاز اضافه کرده و مخلوط کنید
  3. گوشت را در کاسه بریزید و با دست کاملا مخلوط کنید تا تمام قسمت‌های گوشت به این مایع آغشته شود
  4. مایع را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت نرم و مزه‌دار شود
  5. کباب را به سیخ بکشید و روی کباب‌پز با حرارت ملایم کباب کنید تا رنگ آن قرمز قهوه‌ای شده و کاملا بپزد
  6. کباب را با دورچین آن سرو کنید و در آخر باقی مانده سماق را روی آن بپاشید
  7. برای دورچین می توانید از نان تازه، پیاز، لیمو ترش، گوجه‌فرنگی کبابی و جعفری ساطوری استفاده کنید.

منبع غذاکده

مطالب پیشنهادی سرزده به شما

دیدگاه ها

۰
آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار