تبلیغات هزینه نیست ،
سرمایه گذاری است
پست ویژه
اس ام اس عاشقانه
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(بدون رای)
Loading ... Loading ...
طرز تهیه راتاتوی ( غذای گیاهخواران )

طرز تهیه راتاتوی ( غذای گیاهخواران )


طرز تهیه راتاتوی , طرز پخت راتاتوی

 

مواد لازم راتاتوی :

 پیاز درشت  ۲ تا ۳ عدد
 بادمجان متوسط  ۵ تا ۶ عدد
 کدوی متوسط  ۳ تا ۴ عدد
 گوجه فرنگی درشت  ۵ تا ۶ عدد
 فلفل سبز دلمه ای  ۲ تا ۳ عدد
سیر ۲ تا ۳ پره
سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) یک دسته کوچک
روغن زیتون ۱۵۰ گرم (یک پیمانه سرخالی)
نمک به مقدار کم

به جای فلفل سبز دلمه ای می توانید از فلفل سبز کوچک که تند نباشد در حدود ۱۵۰ گرم نیز مصرف کنید.

طرز تهیه راتاتوی :
پیاز را خلال و در روغن سرخ می کنیم تا کمی طلایی شود ، سپس سیر را می کوبیم و داخل پیاز میریزیم و بهم میزنیم ، آنگاه فلفل را به صورت حلقه یا ریز خرد می کنیم و با پیاز و سیر تفت می دهیم بعد بادمجان و کدو را به حلقه های نازک می بریم و به پیاز اضافه می کنیم و گوجه فرنگی را نیز خرد می کنیم و داخل ظرف می ریزیم و کمی نمک می زنیم و دسته سبزی معطر را نیز داخل ظرف قرار می دهیم ، حرارت را ملایم می کنیم تا تمام مواد بپزد و آب آن کشیده شود بعد دسته سبزی را بر می داریم و راتاتوی را در ظرف می کشیم . بهتر است روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزیم و پوست آنرا بگیریم و بعد مصرف کنیم . باید دقت کرد تمام مواد پخته شود ولی زیاد له نگردد.

 

 

گردآوری » گروه آشپزی سرزده
منبع : groohashpazi.blogfa.com



مطالب مرتبط:


  • ارسال نظر شما

    • با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
    • نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
    • متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.
    •نظرات شما موجب بهبود در فعالیت سایت می شود پس درخواست ما از شما این است که ما را در این امر یاری نمایید.

    فقط در صورتی به من ایمیل ارسال کن که

    قلم لکه گیر لباس Gonal
    قلم لکه گیر لباس Gonal
    قیمت: 14800 تومان
    ادکلن زنانه افوریا – Euphoria
    ادکلن زنانه افوریا – Euphoria
    قیمت: 41000 تومان
    ادکلن مردانه گوچی (Gucci Guilty For Men)
    ادکلن مردانه گوچی (Gucci Guilty For Men)
    قیمت: 36000 تومان
    مستند تخت گاز (دوبله فارسی) – Top Gear
    مستند تخت گاز (دوبله فارسی) – Top Gear
    قیمت: 10000 تومان