آموزش طرز تهییه ی ترشی سیب

 آموزش طرز تهییه ی ترشی سیب

 آموزش طرز تهییه ی ترشی سیب

مواد لازم

سیب ترد، پوست کنده و خرد شده ۴۰۰ گرم
زنجبیل خرد شده ۱ قاشق سوپخوری
سیر خرد شده ۱ قاشق سوپخوری
زرد چوبه نصف قاشق چایخوری
پیاز ریز خرد شده  ۱ عدد
پیاز سبز ۴ عدد
پودر میخک نصف قاشق چایخوری
برگ ریحان ۲۰ عدد
سرکه سیب  ۱ لیوان
 دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل نصف قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

بهتر است از سیب سبز برای درست کردن این نوع ترشی استفاده نمایید  در صورتی که از سیب سبز در تهیه ترشی سیب استفاده نکردید سعی نمایید سیب ترشی شما به طور کامل رسیده نباشد.

تمامی مواد را به غیر از برگ ریحان در قابلمه با هم مخلوط نمایید و در قابلمه ای روی حرارت ملایم بدون اینکه درب آن را بگذاریدقرار دهید.بعد از به جوش آمدن پانزده دقیقه صبر نمایید تا ترشی سیب به غلظت مناسب برسد.

بعد از سرد شدن مواد برگ های ریحان را اضافه نموده و ترشی سیب را شیشه نمایید.بعد از ۱۰ روز ترشی جا می افتد.

 

گردآوری : گروه آشپزی سرزده
منبع:groohashpazi.blogfa.com

برچسب ها

مطالب پیشنهادی سرزده به شما

دیدگاه ها

۰
آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار