غذای رژیمی با میگو
آرشیو : غذاهای رژیمی
خوراک میگو و گوجه فرنگی
مواد لازم:
| میگو | ۳۵۰ گرم |
| پیاز متوسط | دو عدد |
| گوجه فرنگی | دو عدد |
| زنجبیل تازه | یک قاشق چایخوری رنده شده |
| سیر تازه | یک قاشق چایخوری له شده |
| فلفل دلمه‌ای سبز | یک عدد |
| آبلیمو | دو قاشق غذاخوری |
| رب گوجه‌فرنگی | سه قاشق غذاخوری |
| روغن | سه قاشق غذاخوری |
| گشنیز یا جعفری تازه برای تزئین | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد کنید. زنجبیل، سیر، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی با هم مخلوط کرده و آبلیمو را به آن اضافه کنید تا به شکل خمیری در آید.
روغن را در تابه گرم کرده پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید تا طلایی شود.
مخلوط ادویه را به پیاز افزوده، به مدت سه دقیقه هم زده و خوب مخلوط کنید.
گوجه‌فرنگی خرد شده، رب گوجه‌فرنگی و فلفل سبزها را اضافه کرده و به مدت پنج تا هفت دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید.
میگوها را در تابه بریزید ۱۰ دقیقه دیگر نیز بپزید و هم بزنید. در آخر با گشنیز یا جعفری تزئین کرده و با برنج پخته و سالاد سبز تازه سرو کنید.
منبع:www.lifemag.ir
برچسب ها
