روش تهیه کاری پلو

آرشیو : پلو
kariPolo

روش تهیه کاری پلو


طرز تهیه کاری پلو شیرازی

روش تهیه کاری پلو,طرز تهیه کاری پلو شیرازی,طرز تهیه ی کاری پلو,طرز تهیه کاری پلو زعفرانی,طرز تهیه کاری پلو,طرز تهیه کاری پلو با مرغ

توسط شیما انتشار: بهمن ۱۸, ۱۳۹۳

  • مواد ذکر شده برای :۶ نفر
  • زمان پیش از پخت :۳۰ دقیقه ها
  • زمان پخت:۶۰ دقیقه ها
  • زمان کل :۱ ساعت ۴۰ دقیقه ها

کاری پلو غذای بسیار خوشمزه و معروف شیراز است.این غذا بسیار راحت تهیه میشود و به علت وجود مواد مناسب مورد قبول اکثر افراد است.

مواد اولیه


دستورالعمل


  1. در یک ظرف مناسب مقداری روغن بریزید.پیاز را به ۴قسمت تقسیم کرده و به همراه زردچوبه و نمک و افزودنی های دلخواه در روغن کمی تفت میدهیم.
  2. مرغها را به پیاز اضافه کرده و دوباره خوب تفت میدهیم.
  3. مقداری آب روی مرغ اضافه کرده و می گذاریم خوب میپزیم.
  4. وقتی آب مرغ تمام شد آن را از صافی رد کرده و با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.
  5. شعله را کم کرده زعفران آبکرده و ادویه کاری را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم طعم دار شود.
  6. نخود فرنگی را آخر کار به مرغ اضافه کرده و آن را خوب مخلوط می کنیم.
  7. در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی رسانده و از مخلوط تهیه شده و نخود فرنگی به صورت لا به لا استفاده میکنیم و برنج را دم می کنیم.
  8. سیب زمینی ها را سرخ کرده و با غذا سرو میکنیم.
  9. نکات: ۱)اگر دوست دارید این غذا را به صورت کته استفاده کنید. ۲)میتوانید به جای مرغ از گوشت استفاده کنید.

منبع سورن

مطالب پیشنهادی سرزده به شما

دیدگاه ها

۰
آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار