طرز تهیه ترشی افریقایی

ترشی افریقایی

 

مواد لازم ترشی افریقایی :

 

هویج خلال شده

۲ پیمانه

رب گوجه

۱ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده

۲ یا ۳ حبه

جوهر لیمو

۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوری

فلفل سبز تند خورد شده درشت

۲ تا ۳ عدد

نمک

نصف قاشق غذاخوری

روغن مایع

به اندازه لازم

 

* نکته :( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است )

 طرز تهیه ترشی افریقایی :

 

روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود .

روغن این ترشی باید زیاد باشد .

این ترشی را میتوان تا ۳ ۴ روز در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .

این ترشی بسیار خوشمزه می باشد پیشنهاد میکنم حتما درست کنید در ضمن طرز تهیه آن هم  بسیار آسان و برای میز مهمانی هم مناسب است.

 

منبع:آشبزآنلاین

برچسب ها

مطالب پیشنهادی سرزده به شما

دیدگاه ها

۰
آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار