طرز تهیه شکلات کاراملی

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

این شکلات ۴ -۳ روز در یخچال و ظرف دربسته قابل نگهداری است .

مواد لازم شکلات کاراملی :

کیک ( می تونید خودتون درست کنید یا از کیکهای آماده ای که در سوپرها هستند استفاده کنید )
شکلات تخته ای ترجیحا قهوه ای ( شیری )
دلی کارامل

طرز تهیه شکلات کاراملی :

ابتدا کیک رو ورقه ای برش می دیم ( تقریبا ۴ میلیمتر ) بعد بوسیله قالبی که با دهانه قالب شکلاتمون یکی باشه ، برش می دیم ( من از در بطری استفاده کردم ) .

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

شکلات رو به روش بن ماری آب کرده و داخل قالب مورد نظر می ریزیم .

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

بعد قالب رو روی یه کاغذ روغنی بر می گردونیم تا شکلاهای اضافی بریزه و فقط یه لایه ای از شکلات ،  جداره قالب رو بپوشونه .
قالب رو بمدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدین .

نکته : این شکلاتهای رو از کاغذ روغنی جمع کرده و مجددا می تونید مصرف کنید .

این دلی کارمله .

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

دلی کارامل رو داخل قیف ریخته و بعد در داخل قالب شکلات می ریزیم .

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

دلی رو تا اندازه ای بریزید که  تقریبا  ۴-۳ میلیمتر پایینر از سطح قالب باشه چون قراره روش کیک بذاریم .

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

در آخر برشهای کیکمون رو روش می ذاریم و قالب رو بمدت ۲۰ دقیقه به فریزر هدایت می کنیم .

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

بعد از اینکه قالب رو از فریزر در آوردید ، شکلاتها رو ازش جدا کنید و نذارید وقفه بیفته .
می تونید کمی از دلی کارامل رو داخل حفره شکلات بریزید البته در اینصورت ماندگاری شکلات یک روز خواهد شد .
این شکلات ۴ -۳ روز در یخچال و ظرف دربسته  قابل نگهداری است .

 

طرز تهیه شکلات کاراملی

 

منبع : baharsite.com

برچسب ها

مطالب پیشنهادی سرزده به شما

دیدگاه ها

۰
آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار