آموزش پخت شیرینی ناپلئونی

آموزش پخت شیرینی ناپلئونی,دستور پخت شیرینی ناپلئونی,طرز تهیه شیرینی ناپلئونی

آموزش پخت شیرینی ناپلئونی


دستور پخت آموزش پخت شیرینی ناپلئونی

توسط نادر انتشار: شهریور ۱۲, ۱۳۹۳

  • مواد ذکر شده برای :۴ نفر
  • زمان پیش از پخت :۲۰ دقیقه ها
  • زمان پخت:۲۰ دقیقه ها
  • زمان کل :۴۰ دقیقه ها

آموزش پخت شیرینی ناپلئونی

مواد اولیه


دستورالعمل


  1. خمیر ورقه شده را به قطر ۱ سانتیمتر و به فرم مستطیل باز کنید و در سینی مخصوص فر قرار دهید. فر را با درجه حرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت به مدت یک ربع گرم کنید و سپس سینی را روی اولین پنجره فر از طرف پائین، به مدت نیم ساعت قرار دهید تا خمیر کاملا برشته و ورقه شود.
  2. سینی را از فر در آورده و بگذارید کاملا سرد شود. بعد ۴۰۰ گرم خامه را با ۵ قاشق سوپخوری خاکه قند بزنید تا فرم بگیرد.
  3. ۴ عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر هم بزنید(با همزن یا چنگال) تا کاملا سفید شده و وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. سپس سفیده را با خامه مخلوط کنید.
  4. خمیر برشته (نان) را که ورقه ورقه شده و به راحتی از هم جدا می شوند، از قطر دو نیم کنید و لای هر ورقه مقداری خامه بمالید و ورقه دیگر را روی آن قرار دهید و با دست کمی روی نان ها را فشار دهید.
  5. سپس بصورت مربع مربع نان های خامه ای را ببرید. در آخر کار روی شرینی ها خاکه قند و پودر پسته بپاشید. می توانید قبل از گذاشتن خمیر در داخل فر نیز خمیر را به صورت مربع های یکسان ببرید و سپس در فر قرار دهید. نوش جان

    مطالب پیشنهادی سرزده به شما

    دیدگاه ها

    ۰
    آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار