دستور پخت شیرینی بادامی

Dasture-Pokhte-Shirini-Badami

دستور پخت شیرینی بادامی

 


آموزش پخت شیرینی بادامی

توسط نادر انتشار: بهمن ۱۴, ۱۳۹۳

  • زمان پیش از پخت :۵۰ دقیقه ها
  • زمان پخت:۱۵ دقیقه ها
  • زمان کل :۱ ساعت ۵ دقیقه ها

دستور پخت شیرینی بادامی  

مواد اولیه


دستورالعمل


  1. کره + وانیل + شکر+ پودر جوز هندی رادر ظرفی ریخته و با همزن میزنیم بعد تخم مرغ را به آن اضافه کنید
  2. بعد از مخلوط کردن آب پرتغال رابه آن افزوده و سپس بادام را ریخته و هم میزنیم بعد آرد و پکینگ پودر را بعد از ۳ بار الک کردن به مواد اضافه کنید و با دست ورز دهید
  3. بعد از آن به هر شکلی خواستید قالب بزنید( من شیرینیهای خودمو اندازه ی یک قاشق مربا خوری برداشتم و تو کف دستم گلوله کردم و کمی پهن کردم) ودرسینی فر با فاصله میچینید و سینی را در پنجره ی وسط فر به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید .
  4. بعد در ظرفی گلاب و آب را ریخته کنار بگذارید.
  5. بعداز این که شیرینی ها پختند از فر خارج کنید و بگذارید تا سرد شود سپس شیرینی ها را سریع( ۵ ثانیه) در آب و گلاب فرو کنید و در صافی قرار دهید
  6. بعد از ۲۰ تا۳۰ دقیقه دیگرکه آب و گلاب جذب شیرینی ها شدند در پودر قند بغلتانید و در ظرف بچینید و میل کنید. این شیرینی باید در ظرف در بسته نگهداری شود.
  7. نکته : (بادامها را در آبی که در حال جوش است بریزید وبعد ازیک دقیقه درصافی بریزید در این صورت پوست بادامها به راحتی جدا میشود)

منبع ترنج

مطالب پیشنهادی سرزده به شما

دیدگاه ها

۰
آموزش ثبت تصویر دیدگاه در گراواتار