طرز تهیه مربای هویج خوش رنگ
آرشیو : انواع مربا و ترشیجات
مواد لازم مربای هویج :
| هویج | ۳ کیلوگرم |
| شکر | یک کیلوگرم |
| آب | به مقدار نیاز |
| آب لیمو | دو قاشق سوپخوری |
طرزتهیه مربای هویج :
هویج ها را شسته و آن ها را چرخ کرده و یا خرد می کنیم وبعد شکر را در آب جوش می آوریم و وقتی شکر به نقطه جوش رسیده، هویج ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم ملایم بجوشد تا هویج ها خوب پخته شوند و وقتی شکر آن قوام آمد از روی شعله برمی داریم و میگذاریم تا خنک شود و آنرا در ظرف مخصوص ریخته و در جای خنک نگه می داریم.
تذکر: برای اینکه مربا شکرک نزند، چند قطره آب لیمو به آن اضافه می کنیم.
گردآوری » آشپزی
برچسب ها
