طرز تهیه سالاد شلغم ترکیه ای بسیار خوشمزه

مواد لازم ( جهت ۳ تا ۴ نفر) سالاد شلغم ترکیه ای :

طرز تهیه سالاد شلغم ترکیه ای :
شلغم را کمی نمک بپاشید و در یک بشقاب ته گرد بریزید. لیمو را آب بگیرید و با روغن روی شلغم بدهید. فلفل بپاشید. سالاد را با جعفری یا گیشنیز آرایش دهید.

سالاد ترب سیاه :
به جای شلغم ترب سیاه پوست گرفته و خرد کرده به کار برید. بهتر است ترب سیاه خرد کرده را یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا تندی آن گرفته شود.

گردآوری » گروه آشپزی سرزده
منبع : sargarmia.net