آموزش پخت مارچوبه

آموزش پخت مارچوبه

مارچوبه یکی از خوشمزه ترین و فوق العاده ترین غذا های گیاهی است .مارچوبه را می شود  به طول ۲ تا ۳ انگشت برید و بعد طبخ کرد و یا درسته پخت . سر مارچوبه معمولا لطیف تر از ته آن است.

ممکن است سر آنرا بطول ۳ انگشت برید و به مصرف تزیینات کنار غذا رسانید , در هر صورت برای پختن مارچوبه نیز آب جوش می آوریم و مارچوبه را در ظرف آب جوش میریزیم و می گذاریم بپزد بعد آنرا در صافی میریزیم آب آن که رفت با کره و انواع سس به مصرف میرسانیم .
( در صورتیکه مارچوبه  ریشه دار و کمی سفت  باشد باید ورقه روی آنرا بتراشید و از مغز نرم آن استفاده کنید )

گردآوری : گروه آشپزی سرزده
منبع:groohashpazi.blogfa.com