طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه
آرشیو : کوکو و شامی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه
دستور پخت طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه
توسط انتشار: شهریور ۱۱, ۱۳۹۳
- مواد ذکر شده برای :۴ نفر
- زمان پیش از پخت :۲۵ دقیقه ها
- زمان پخت:۳۰ دقیقه ها
- زمان کل :۵۵ دقیقه ها
سیب زمینی ها باید کاملا پخته شوند سپس پوست آنها را بگیرید ، معمولا در غذاهایی که از سیب زمینی استفاده میشود به خاطر خاصیت بالای جذب نمک ، نیاز به استفاده از نمک بیشتری میباشد.
مواد اولیه
- ۶ عدد سیب زمینی متوسط
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
- ۱ عدد پیاز
- مقدار لازم نمک
- به مقدار لازم فلفل
دستورالعمل
- سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا له شود ، پیاز را نیز رنده کنید.
- سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و مخلوط نمایید.
- در ماهیتابه روغن بریزید و حرارت را زیاد کنید تا روغن خوب داغ شود.
- با قاشق از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و با قاشق روی ان را صاف کنید ، پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود. نوش جان
- ملیٍیت غذا: ایرانی
- مهارت لازم جهت پخت: مبتدی
- می توانید این غذا را برای غذاهای فرعی
منبع ایران کوک
