خواص دارویی گیاه شقاقل

خواص دارویی گیاه شقاقل

شقاقل چیست؟(Parsnip)
شقاقل، از نوع سبزی‌جات ریشه‌ای و متعلق به خانواده هویج است. شکل این گیاه مانند هویج است اما پوست آن کم رنگ‌تر است. شقاقل، از زمان‌های قدیم مورد مصرف قرار می‌گرفته است.در کتب فارسی با نامهای « هویج وحشی » ، « هشفیفل » ، « اشقاقل » ، « هشقیقل » ، « ششقاقل » ، « گزربری » ، « ریشه گزربری » ، « زردک ریگی » ، « شقاقل » امده است.
این گیاه منبع غنی از آنتی‌اکسیدان، ماده معدنی، فیبر، ویتامین A و مقدار کمی ویتامین‌های دیگر است. این گیاه که نسبت به هویج ویتامین بیشتری دارد، حاوی مقدار زیادی پتاسیم است.

خواص دارویی شقاقل:

– اسیدفولیک موجود در آن، بیماری قلبی را کاهش می‌دهد و مانع شکستگی استخوان بر اثر پوکی استخوان می‌شود.
– مصرف آن به بیماران کلیوی، سلولیت و چاقی مفرط توصیه می‌شود.
– از آن جا که شقاقل منبع عالی ویتامین C و نیاسین است، سیستم ایمنی بدن، سیستم گوارشی، پوست و عصب را تقویت می‌کند.
– میزان زیاد فیبر موجود در آن، در کاهش کلسترول و حفظ قندخون نرمال موثر است.
-فشارخون بالا، یبوست و ناراحتی های متعدد قلب را کاهش می‌دهد.
– خطر نقص جنین را در زنان باردار پایین می‌آورد.
– با بهبود عملکرد برونشیتی، به بیماران مبتلا به آسم کمک می‌کند.
– ریشه آن خاصیت ادرارآور و آنتی‌اکسیدان دارد.
– مصرف این گیاه به افرادی که از کم خونی رنج می‌برند، توصیه شده است.

خواص ریشه گیاه شقاقل:

ریشه گیاه شقاقل از نظر طبیعت طبق نظرحکمای طب سنتی کمی گرم و تر می باشد و از نظر خواص بازکننده انسداد مجاری عروق، مبهی (افزاینده میل جنسی) و گرم کننده می‏ باشد و برای گرم کردن معده و کلیه و کبد تاثیر بسزایی دارد.
اشتها را کاهش می‏ دهد و ممکن است ایجاد سردرد نماید از این نظر باید با عسل خورده شود و مربای آن با عسل مضرات آن را برطرف می کند .