طرز تهیه قورمه جگر
آرشیو : خوراک
آموزش پخت قورمه جگر
| جگر گوسفند | ۱ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| پیاز داغ | ۴ قاشق غذا خوری |
| نمک و زرد چوبه و فلفل | به میزان لازم |
| جعفری خرد شده | ۴ قاشق غذا خوری |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه :
جگر را به ابعاد تقریبی ۲در ۲ سانتیمتر خرد کنید و بامقداری آب و نمک و زرچوبه و فلفل بپزید. سیب زمینی ها وگوجه فرنگی را پوست کنده به اندازه جگر خرد کنید .یک ساعت مانده به پایان طبخ سیب زمینی ها را اضافه کرده با حرارت ملایم بپزید و بقیه مواد را در ۱۰ دقیقه آخر اضافه نمایید .
( بدون سیب زمینی هم این غذا را میتوانید درست کنید)
گردآوری : گروه آشپزی سرزده
منبع : ashpazierangin.net
برچسب ها
