نوشیدنی های سرد زمستانی
سرمای هوا را دیگر کاملا میتوان احساس کرد. سرمایی که ناخودآگاه سبب میشود گرما برایمان عزیز و ارزشمند شود! برای همین است که در فصل سرما میرویم سراغ گرما. البته به شرطی که فوتوفن تهیه یک نوشیدنی گرم و مفید .... ادامه نوشته
کوفته ایتالیایی
کوفته ایتالیایی مواد لازم جهت پخت کوفته ایتالیایی : مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده ۸۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد جعفری خورد شده ۴ قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان رنده شده ۱۰۰ گرم پودر نان خشک (خمیر خشک شده داخل نان باگت) ۱۰۰ گرم نمک و فلفل و پودر .... ادامه نوشته
مربای آلوئه ورا
مربای آلوئه ورا مواد لازم جهت تهیه ی مربای آلوئه ورا: آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خردشده یک کیلوگرم شکر یک کیلوگرم آب ۷۰۰ گرم اسانس آلوئه ورا ۲ قطره آبلیموی تازه یک قاشق غذاخوری . ادامه نوشته
ماهی قزل آلا را اینگونه درست کنید تا لاغر شوید !
' ماهی قزل آلا را اینگونه درست کنید تا لاغر شوید ! مواد لازم : ماهی قزلآلا 1عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده 2 عدد لیمو ترش تازه حلقه شده 1 عدد نمک به مقدار لازم پودر زنجبیل به مقدار لازم سیر و شوید .... ادامه نوشته
بایدها و نبایدهای غذاهای کنسروی
بایدها و نبایدهای غذاهای کنسروی برای آن که ازسلامت و بهداشت کنسرو و کمپوت انتخابی خود مطمئن شوید، از خرید محصولات نامعتبر، متفرقه و بی نام و نشان خودداری کنید. . ادامه نوشته
نگهداری خیار
نگهداری خیار یک روش قدیمی : برای نگهداری خیار در یخچال قرار دادن آن در قابلمه ای در دار بود و اینک . ادامه نوشته
نکات مهمی که درباره فریزر باید بدانید
نکات مهمی که درباره فریزر باید بدانید درباره فریزر نیز مانند بسیاری موارد دیگر تصورات اشتباهی وجود دارد که به برخی نکات برای رفع این اشتباه ها اشاره می کنیم. . ادامه نوشته
طریقه کمپوت کردن میوه جات
طریقه کمپوت کردن میوه جات به دو طریق می توان کمپوت درست کرد.1- میوه مورد نظر و آب و کمی شکر را در قابلمه ریخته مستقیماً روی حرارت می گذاریم تا یکی دو جوش بزند و بعداز روی حرارت بر می .... ادامه نوشته
چگونه سبزیجات را در روغن کنسرو کنیم ؟
چگونه سبزيجات را در روغن کنسرو کنيم؟ تقریبا تمامی انواع سبزیجات را میتوان به این شکل کنسرو کرد. یک قانون اساسی که باید در این روش آن را رعایت کرد، استفاده از روغن زیتون فراوان و با کیفیت است. . ادامه نوشته
شستشو و آمادهسازی نگهداری قارچ به مدت چند روز در یخچال
شستشو و آمادهسازی نگهداری قارچ به مدت چند روز در یخچال برای شستشوی قارچ آنها را در زیر آب سرد بگیرید تا ذرات خاك چسبیده به آن جدا شود و مانند هر گونه میوه ای می توان آن را با محلول .... ادامه نوشته
چطور میوه بلوط را خشک کنیم ؟
چطور میوه بلوط را خشک کنیم؟ میوه بلوط را خشک و از آن برای کارهای هنری و مصرف غذایی استفاده کنید. 1- میوههای بلوط را جمع و هر کدام را تکتک بررسی کنید. در صورت داشتن سوراخ، شکاف، کپک و خراب بودن .... ادامه نوشته
آشنایی با فواید و مضرات سوسیس و کالباس
آشنایی با فواید و مضرات سوسیس و کالباس انواع سوسیس و کالباس : 1. پخته شده: از گوشت تازه تهيه گرديده و كاملا پخته شده اند.بايد در يخچال نگهداري شوند.2. پخته شده و دودي شده: پس از پخته شدن دودي ميشوند.بايد در .... ادامه نوشته
با اسفناج ، تخم مرغ ، انبه و … با هوش تر بشوید
با اسفناج ، تخم مرغ ، انبه و … با هوش تر بشوید اگر میخواهید هوش فرزند شما ( یا حتی هوش خود شما ) خیلی بیشتر شود حتما در طول روز از خوراکی های زیر در برنامه ی غذایی خود .... ادامه نوشته
بادام تلخ در درمان سرماخوردگی و سرفه موثر است
بادام تلخ در درمان سرماخوردگی و سرفه موثر است روغن بادام تلخ سرفه را بهبود بخشیده و ضدسرماخوردگی است اما در مصرف آن باید دقت کرد. . ادامه نوشته
مویز و خواص مویز
مویز و خواص مویز مویز نوعی خشکبار است که با خشک کردن انگور حاصل میشود. مویز نوعی کشمش است که از انگور شاهانی تهیه میشود. کشمش بیشتر برای انگور خشکیدهٔ کوچک استعمال میشود و مویز در انگور بزرگ. . ادامه نوشته
نکاتی کلیدی برای پخت سالم ترین و خوشمزه ترین کباب ها
بیشتر خانواده های ایرانی به بیرون رفتن علاقه زیادی دارند، رفتن به طبیعت و درست کردن غذاهایی مانند کباب است اما اینکه بهترین، سالم ترین و خوشمزه ترین روش برای پخت انواع کباب چیست، سوالی است که در ادامه با .... ادامه نوشته
