غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده
آرشیو : غذاهای رژیمی
پاپارا
نان را به ابعاد ۲ سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت ۱۰ دقیقه برشته کنید، روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید…
مواد لازم:
| نان باگت خشک شده | ۱ عدد |
| آب گوشت | ۱ لیوان |
| گوشت چرخکرده | ۲۵۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| روغن مایع | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مواد لازم برای سس:
| گوجه فرنگی | ۱ عدد متوسط |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
طرز پخت:
۱- نان را به ابعاد ۲ سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت ۱۰ دقیقه برشته کنید.
۱- نان را به ابعاد ۲ سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت ۱۰ دقیقه برشته کنید.
۲.-روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید. بعد پیاز را پوست بگیرید،بشویید و ساطوری کنید.
۳-در قابلمه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. سیر را ریز خرد کرده به پیاز افزوده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل بریزید. بگذارید گوشت،مغز پخت شود. گوشت را روی نان بریزید.
۴- برای آماده کردن سس،گوجه فرنگی را رنده کرده،داخل تابه ای کره را ذوب کرده سپس گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و نمک به ان اضافه کنید هم بزنید.بگذارید چند دقیقه بجوشد.
۵- سس را از روی حرارت برداشته سپس آن را روی نان و گوشت بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید غذا را با ماست و سیر تزئین کنید.
منبع:www.seemorgh.com
برچسب ها
