غذای رژیمی بدون روغن
مرغ سوخاری بدون روغن
مواد لازم:
| ران مرغ | ۴ عدد |
| پیاز | دو عدد متوسط |
| قارچ | نیم کیلو |
| نمک و فلفل و زعفران | به اندازه کافی |
زمان پخت:
۳ ساعت اونم با شعله خیلی کم
طرز تهیه:
اول مرغ ها داخل ماهیتابه بچینید و روش پیازها ورقه ورقه بگذارید در ماهیتابه ببندید وبذارید مرغ خودش آب بندازه و پخته بشه اینم نمایی از ماهیتابه چدن دو در رژیمی که مرغ ها داخلش قشنگ دو ساعت باید بذارید تا این مرغ پخته بشه حد فاصل این وقت شما قارچ ها خیلی تمیز بشوریدقارچ یک کمک غذا خوب برای سیر شدن و حتما حتما اونهایی که رژیم دارن زیاد استفاده بکنندببینید اصلا اصلا توی مرغ آب نریزید چون باعث میشه طعم مرغ عوض بشه از اول پخت تا آخر پخت مرغ باید حتما حتما زیر ماهیتابه شعله کم کم باشه واصلا زیاد نکنید چون سریع مرغ میسوزهببینید بدون اینکه تو مرغ آب بریزم چقدر آب انداخته دقت کنید میبینید بعد از اینکه یک طرف مرغ سرخ شد ماهیتابه پشت رو کنید و ده دقیقه صبر کنید که طرف دیگه اش هم سرخ بشه بعد ده دقیقه در ماهیتابه باز کنید و قارچ های خرد شده بریزید روش حالا در ماهیتابه ببندید تا قارچ ها نریزه و ماهیتابه پشت رو کنید بذارید قارچ ها آب بندازه و با روغن خود مرغ سرخ بشه ماهیتابه پشت رو که بکنید ببینید حالا مرغ ها اومد رو و قارچ ها رفت زیر نمک فلفل و زعفران حتما بزنید در ماهیتابه ببندید و بذاریدنیم تا ۴۵ دقیقه روی گاز بمونه تا زمانی که قارچ هم سرخ بشه.غذای رژیمی بدون روغن.
امیدوارم از این غذا لذت ببرید
نوش جان
منبع:www.fafali1.blogfa.com
