شیرینی زنجبیلی مخصوص عید نوروز
آرشیو : شیرینی خشک و کلوچه
مواد لازم شیرینی زنجبیلی :
| کره | دو سوم پیمانه |
| پودر قند | یک پیمانه |
| آرد سفید گندم | یک پیمانه |
| بیکینگ پودر | یک قاشق چای خوری |
| تخم مرغ | یک عدد |
| زنجبیل | دو قاشق مرباخوری |
| وانیل | یک چهارم قاشق مرباخوری |
| پودر پسته | به میزان لازم |
روش تهیه شیرینی زنجبیلی :
– فر را با حرارت ??? درجه فارنهایت گرم کنید. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا سفید شود.
– وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه نمایید و بزنید تا سفید و کش دار شود.
– سپس زنجبیل و بیکینگ پودر و آرد را اضافه نموده و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.
– بعد خمیر را پهن نموده و قالب بزنید.
– در نهایت خمیرهای قالب زده شده را در سینی قرار دهید و روی هر شیرینی را با برس، سفیده تخم مرغ بمالید و روی آن کمی پودر پسته بپاشید و در طبقه وسط فر به مدت ?? دقیقه قرار دهید تا بپزد.
– بعد از خنک شدن از سینی خارج نموده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.
گردآوری : گروه آشپزی سرزده
منبع : bata
برچسب ها
عید نوروز 1392
