آموزش خرد کردن مرغ با تصویر
مطابق شکل با چاقو از وسط به دو نیم قسمت کنید : از قسمت داخل هم برش بدید تا به راحتی از وسط نصف شود : بعد هر تکه را دوباره به دو قسمت تقسیم کنید : قسمت بال و سینه را جدا .... ادامه نوشته
نحوه شستوشوی صحیح سبزیجات
سبزیجات علی رغم فواید بسیار دارای انگل ها و میکروب های خطرناک بیماری زا هستند و در صورت کوتاهی در شستن صحیح، آلودگی روی آنها عوارض جبران ناپذیری را به وجود می آورد. . ادامه نوشته
چگونه ماهی تازه را پاک کنیم
بیایید از ابتدا شروع كنیم. چگونه ماهی تازه را برای طبخ پاك میكنید؟ پاك كردن، استیك كردن و فیله كردن سه روش اصلی مهیا كردن ماهی برای طبخ است. . ادامه نوشته
چگونه غذا هاى مقرون به صرفه درست کنیم ؟
دستورات غذایی پر هزینه معمولا برای خانوادههای كم درآمد و یا با درآمد متوسط دردسر ساز است . اين قضيه امروز كه همه دنيا با بحران مالى مواجه است بسيار همه گير است .هنگامى كه میهمانى براى فامیل یا دوستان .... ادامه نوشته
با گوشت و مرغ ناپز چه کنیم ؟
برای سهولت در آشپزی توصیههایی برای خانمهای کارمند که میخواهند در کوتاهترین زمان ممکن غذایی خوشمزه درست کنندآورده ایم. . ادامه نوشته
نکاتی در مورد جوشاندن شیر
اگر می خواهید که شیر هنگام جوشاندن ته نگیرد ,می توانید این دستور العمل را پیاده کنید: محلی كه شیر سر رفته: . ادامه نوشته
نکته هایی درباره مایکروفر
امروزه در بسیاری از خانه ها و رستوران ها، پختن و گرم کردن غذا با دستگاه های مایکروفر که بسیار ساده و سریع انجام می شود، . ادامه نوشته
برای اینکه سالاد تان خوشمزه شود …
اگر رژیم دارید و سالاد در برنامه غذایی شما جای مهمی را اشغال کرده است بهتر است با توصیه های ما سالاد خود را خوش طعم و متنوع کنید... . ادامه نوشته
استفاده از پیمانه ها در شیرینی پزی
نکات مهم در مورد پیمانه های شیرینی پزی که از آنها دراین بخش استفاده می شود: در تهیه شیرینی و کیک هائی که ارایه می شود از انواع پیمانه ها استفاده شده است: . ادامه نوشته
نکات مهم استفاده از فر در شیرنی پزی
لازم است که در مورد پخت شیرینی و نحوه کارکردن با فرهای خانگی نکات زیر را بدانید: . ادامه نوشته
چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی
سبزي ها را به مدت زياد در آب خيس نکنيد ، زيرا ويتامين ها و مواد معدني آنها در آب حل مي شود. . ادامه نوشته
چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها
1. اگر بخواهيم ژله دو رنگ درست کنيم. يک رنگ را در ظرف ريخته ميگذاريم در يخچال تا خودش را بگيرد. . ادامه نوشته
چند نکته مهم برای پوست کندن پیاز
پوست کندن پياز کار بسيار دشواري استبهطوري که اغلب از آن فرار ميکنند و حاضر بهپوست کندن پياز پوست کندن نيستند زيرا بويپياز چشمها را ميسوزاند و اشکها به سرعتجاري ميشوند به چند روش ساده برايتوجهکنيد. . ادامه نوشته
ادویه و سبزیهای معطر
اضافهکردن ادويهجات و سبزيهاي معطر به رژيم غذايي ميتواند براي سلامت شما مفيد باشد. . ادامه نوشته
نکات کد بانو گری
سيب زميني با نمک اگر مايليد يک سيبزميني سرخ شده وخوشمزه و با نمک داشته باشيد، قطعاتسيبزميني را پس از سرخ شدن، داخل يکپاکت کاغذي تميز بريزيد و به آن نمک اضافهکنيد. با اندکي تکان دادن پاکت، چربي اضافي بهکاغذ جذب .... ادامه نوشته
نکات مهم برای تهیه مربا و شربت
● کپک زدن و ترش شدن مربا و شربت این حالت در صورتی در مربا و شربت به وجود می آید که مربا یا شربت به حد کافی قوام نیامده باشد. اگر در یکی دو روز اول متوجه رقیق شدن شربت .... ادامه نوشته
